Petai | stek pohon petai

Petai | stek pohon petai

 

Petai, pete (IPA:pÉ™tÉ›), atau mlanding (Parkia speciosa) mrpkn pohon thnn tropika dari suku polong-polongan (Fabaceae), anak-suku petai-petaian (Mimosoidae). Pohon ini tersebar luas di Nusantara bagian barat. Bjnya, yg dsbt "petai"jg, diknsms ktk masih muda, baik segar maupun direbus.

Pohon petai menahun, tinggi bisa mncp 20m & krng bercbng. Daunnya majemuk, trssn sjjr. Bungamajemuk, trssn dlm bongkol (khas Mimosoidae). Bunga muncul biasanya di dkt ujung ranting. Buahnya bsr, mmnjng, bertipe buah polong. Dr satu bongkol bisa ditemukan sampai belasan buah. Dalam satu buah trdpt hngg 20 bj, yang berwarna hijau ktk muda &  terbalut oleh selaput agak tbl brwrn coklat terang. Buah petai akan mngrng jika masak dan  mlpskn biji-bijinya.

Bj petai, yang berbau khas &  agak mrp dg jengkol, dikonsumsi segar mpn dijdkn bhn cmprn sejumlah menu. Sambal goreng hati tidak lngkp tnp petai. Sambal petai juga mrpkn menu dengan petai.

Morfologi Petai

·         Tumbuhan ini brbntk tanaman dengan tnggnya mncp 5-25 m &  bercbng bnyk, kulit batang brwrn coklat kemerahan- merahan, daunnya menyirip ganda, bunganya ditumbuhi benang-benang sari dan  putik berwarna kuning dan  berbentuk bongkol.

Ada 2 Jenis Petai

Pohon  petai jenis gajah, yaitu tumbuhan  petai yang setiap buahnya dapat berisi petai sbnyk 15-18 bj &  pnjng buahnya mencapai 25-30 centimeter. Pohon  petai spesies kacang, yaitu pohon   petai yg setiap buahnya mngndng 10-12 biji &  pnjng buahnya hny sekitar 20 cm.

Syarat Tumbuh

•Lokasi : Tanaman  petai tumbuh baik di daerah drtn rndh smp dengan daerah pegunungan dengan ktnggn 1.500 mdpl.

•Tanah : dapat tmbh baik di daerah yang tanahnya bertekstur hls dengan Ph antara 5,5 smp 6,5.

•Iklim : Tanaman  petai tumbuh baik di daerah yang memiliki tipe iklim basah dan  tipe iklim agak basah.

•Lingkungan : bisa tmbh baik di tmpt yg trbk karena tumbuhan  petai sangat membthkn sinar matahari spnjng hari.

Potensi Produksi

•Tumbuhan  petai yg syarat-syaratnya trpnh bisa berproduksi (berbuah) pada umur 4 thn.

•Sejak penyerbukan buah petai sampai siap dipetik membutuhkan wkt selama 3-4 bln.

•Tanaman petai yg tumbuhnya baik akan menghasilkan 4.000-5.000 polong buah petai perthn.

Manfaat

Menurut Dr. Aminuddin AHK dari Departement of Physiologi Medical Faculty of Universitas Kebangsaan Malaysia, Kuala Lumpur bhw petai dapat digunakan sbg obat : Anemia, Stress, Sindroma pramenstruasi, Depresi, Sakit perut, Cacingan dan  bbrp gnggn kesehatan lainnya.

Penyebab Bau

PnybbPenyebab bj petai bauadalah kandungan asam-asam amino yg didominasi oleh asam amino yang mngndng unsur sulfur (s), ktk terdegradasi mnjd komponen yang lbh kecil, asam amino itu akan mnghslkn satu gas H₂S (Hidrogen sulfida) yang trknl sangat bau.

Cara Menghilangkan Bau

•Mengunyah beras

•Mengunyah bubuk kopi

•Konsusmsi mentimun

 

2019-02-12 23:58:18 * 2019-02-11 20:38:04

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Petai | stek pohon petai adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini